竹永みつえblog

学校給食の調理業務を民間委託に、今岡山市は全体の３７％くらいの割合で行なっている。今年この方針の見直しの年ということで６０％台をめざす案が示されている。今日は文教委員会で実態を知ろう！と調理業務を民間委託しているところと直営のところを見に行き、現場の栄養士さんと懇談会を持った。でも・・・残念なことに、文教委員の出席率が悪いのだ！ドタキャンあり途中下車ありで最終の懇談は２人だけとなってしまった。委員会は最優先にしていただきたい！！視察は休憩中ということになるが・・・それでも今後の議論のためにこういう時間をとったのだから！！

せっかく当局や現場の方々に時間をとっていただいたのに・・・・まあ愚痴はこれくらいにして・・・・（´Д｀；）

でもやはり、事実を見ることは大切、お皿を一枚一枚洗っているところなどほんとに時間との戦い。また民間委託のところではやはり最初は未経験者が多いので大変だったことや、業者の撤退などコストと関係があるのではないか？など考えさせられました。

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