前日の夜に事前調査したかいあり、ひろめ市場の代表から経過や課題がよくわかりました。 おもてなし、おせったいの県民性、お酒好きなど食文化などがあわさっての成功でした。前日の丸亀もひろめ市場も地元の方が利用してるのが成功している理由だと思います、
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