竹永みつえblog

今日は韓国風肉じゃがに挑戦！といってもこれは、主婦のアイドル「こうちゃんの簡単レシピ」から引用しました。肉じゃがと同じ要領でつくり焼肉のたれで煮込むのです。ほどよい辛さでビールに最高！そしてもう一品も・・・・こうちゃんの簡単レシピでは【カニときゅうりのさっぱりマヨ和え」として紹介されていました。こうちゃんのレシピではきゅうりとわかめとカニ缶でしたが、私はオニオンスライスときゅうりとカニ缶にしてよりさっぱり！！実はこれ私の母の得意料理で、お客さんが来る日が頑張ってカニ缶を買って作っていました。カニ缶は高いから、もらい物があるときはカニ缶で、ないときはカニカマでもOKです。ぜひお試しあれ！！

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