- 19
- 8月
ガソリンや物価の値上げがあいつぎ、同じ生活をしていてもなんだか家計が苦しいって思っている人は私だけではないはず・・・・何から削ろうかしら？と私が見直したのは化粧品、ランクを２段階くらい下げました。そして次はやはり食費かなー。今夜は人参嫌いのこどもさんも人参好きになるという沖縄の家庭料理「人参のシリシリー丼」作り方は、まず人参を千切りに、薄いほそ切りにするにはスライサーをつかいましょう。このスライサーですりすりすることを沖縄では「シリシリー」というそうだとか・・・
そして人参をまず炒めます、しんなりしてきたら、シーチキンを油きりしたものを入れ一緒にいためます。そしてだししょうゆで味付け。
沸騰してきたら溶き玉子で卵とじにします。そしてご飯の上に乗せ丼にし、最後にネギをちらして出来上がりです。
超簡単でおいしーい、そして安い、大体の今日の我が家の計算では４８円くらいだと思います。是非お試しあれ。
