竹永みつえblog

子どものとき、お好み焼きやと居酒屋を営んでいた家庭で育ったので、商店街の裏の匂いがいまだに好き。

いつも店の裏から出入りしていたので・・・・

商店街を歩くと妙に癒されるのはたぶん、その影響でしょう。

親戚にも商売をしていた人が多く、お肉屋さん、とんかつやさん、カレー屋さん、うどんやさん・・・・など商店街を歩いて親戚にぶつかると、「食べていかれー」と言われることが多く、そういう意味では小さいときから外食に慣れていたのです。だから今でも、外食大好き！でも・・・・夫は正反対、田舎育ちで店などなかった、外食はおちつかん！家がいい・・・・だから中々一緒に行けれなくて！でも (さらに…)

和菓子屋の敷島堂さんと我が地元の西大寺高校の商業科の学生さんが共同開発した「夢ドラ」＝ゆめのどらやき

「苺ココアどらやき」が、２月１１日から１３日までの限定で敷島堂の各店舗で販売されました。

西大寺店では、実際に開発に携わった高校生が販売体験もしたそうです。ココアパウダーの生地の真ん中に西大寺高校の校章。

中は・・・・苺のストロベリークリームがたっぷり。 (さらに…)

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このふわふわのスポンジの黒豆和三盆ロールは

西大寺中野、緑化公園そばの、マリアテレジアの

会陽ロールです。

他にも抹茶味などもあり、

裸祭りにちなんで

会陽ロールとして発売されています。１０５０円です。

信楽のお昼はNPO法人ふれ愛パークさんで手打ちそばに挑戦。ふれあいパークは、障害者のグループホームや送迎などの事業や、休耕田を耕し車椅子でも農作業できる田畑をつくり農作物を植えたりなどの福祉事業をおこなっているとのこと。

そこでボランテイアそば庵のかたに、手打ちそばを教えていただき私も挑戦。

太さはいろいろありますが・・・・

自分で作ったのは、やっぱり美味しく感じられました。 (さらに…)

沖縄視察では郷土料理のお店で美味しいもの、めずらしいものをいただいたので、ちょっとご紹介！

１つめは、ご存知「ミミガー」豚の耳です。こりこりしておいしーい！今回はピーナツ和えでしたが、これもまた美味しかったです。

そして

やまぶどう。これは海草の種類に入ると思うのですが

食感が変わっています。また、初めて食べたのは・・・・

パパイヤの酢の物。全然甘くなくあっさり！

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今日、ご紹介するのは、井原市美星町の黒豆コロッケ。

星の郷青空市で売っています。

そとはサクサク中は、お豆がたっぷり。

本当に美味しいです！